単発レッスン
2025年4月1日より価格改定となります。詳しくは「価格改定のお知らせ」をご覧ください。
ロースイーツを作るのが初めての方、ロースイーツにチャレンジしてみたい方！
学んでみたいけど、いきなりコースで始めるのはちょっと、、、
という方にオススメの単発レッスン。ロースイーツご試食付き♪です！
（ただし、クリーム絞りのカップケーキは、単発レッスンはできません。
講座（コース）でのご受講になります。）
【オンラインレッスン】 ￥4,400（全国統一価格）
●Zoomを使って、レッスンいたします。定員は３名様。
●事前にレシピPDFを送ります。材料やお道具は全てご自分で用意していただきます。事前に下準備等についてご説明いたします。
●レッスンメニューについては、下記メニュー紹介または記事一覧をご参照ください。
リクエストもお受けいたしますのでお気軽にご連絡ください。
●お申し込みは、インスタのDMにてご連絡くださいませ。
※下記の簡単ロースイーツは、２つのメニューを組み合わせてご受講可能です。単品では行って
いません。（ケーキやタルトなどのメニューと組み合わせることはできます。＋￥2,200）
○Rawグラノーラ
○Rawキャラメル
○Rawブラウニー
○Rawメープル（ハニー）ナッツ
○簡単Rawアイスクリーム
○Rawアボカドチョコムース
○Rawチアジャム※
○Rawイチゴジャム※
○Rawチアシードプリン※ ※の3つは合わせて1メニューのロースイーツ￥4,400
【対面レッスン】 ￥5,500～（メニューやセット受講によって料金が変わります）
●東京都町田市 Nina kitchen 自宅教室でのレッスンとなります。
●定員は原則２名様となります。レッスン時間は２時間～（メニューによって変わります）
●プチロースイーツのご試食あり。
●冷凍庫で固めるものについては、完全に固まらない状態でお持ち帰りいただくこともあります。
保冷バッグ、保冷剤等をお持ちください。
●レッスンメニューについては下記をご参照ください。
●ロースイーツクリエイター講座以外の単発レッスンも開講可能です。
例）Rawーマンゴームースタルト、ノーベイクサンドケーキ、Raw マロンロールケーキなど。
また、リクエストもお受けいたしますのでお気軽にご連絡ください。
●お申し込みは、lit.link内の予約サイト、またはDMにてご連絡くださいませ。
※ロースイーツクリエイター講座のメニューを単発レッスンでご受講後、
講座（コース受講）をお申し込みになる場合は、割引があります。
単発レッスン メニュー紹介
Rawチーズケーキタルト ￥6,160
ナッツフリーRawキャロットケーキ＆チョコパウンドケーキ（Raw抹茶パウンドケーキのおまけレシピ付き） ￥8,030
Raw木の実のキャラメルチョコタルト ￥6,270
ナッツフリーRawドーナツ ￥5,500
ナッツフリーRawチョコクッキーバー ￥5,610
Rawトリュフ＆Rawファッジ ￥5,610
Rawマロンロール＆栗ームブリュレ ￥8,250
Rawチョコレート＆Rawホワイトチョコレート ￥6,600
Rawいちごムースタルト ￥6,160
Rawタヒニケーキ ￥6,600
Rawマンゴームースタルト ￥6,600
No bake チョコサンドケーキ＆和風サンドケーキ ￥8,250
ナッツフリーアボカドチョコクリームタルト ￥5,830
Rawグラノーラ＆Rawキャラメル ￥5,500
Rawダブルチョコクランチ ￥6,600
Rawオペラ ￥7,480
Rawモカケーキ ￥8,030
Rawフルーツ大福 ￥6,270
Raw抹茶ガナッシュタルト（抹茶テリーヌ付き）￥7,480
Rawガナッシュ入りチョコボール ￥6,270
Rawガトーショコラ＆Raw生チョコ ￥8,250
Rawティラミス ￥6,600
Rawチョコレートケーキ￥6,600
Rawバニラアイスクリーム ￥6,600
Rawフォンダンショコラ ￥6,600
Rawチョコミントケーキ ￥6,600
Raw冷やし中華 ￥5,610
Rawミートソースパスタ ￥5,610
Raw Veganナッツチーズ ￥7,040
【Rawチーズケーキタルト】
￥6,160
（オンライン￥4,400）
ナッツを使った焼かないタルト生地に、ナッツで作ったチーズクリームを流し込みミックスベリーで飾ります♪
乳製品を使っていないのにクリーミーな仕上がり！
季節のフルーツでもアレンジできるのでオススメです♪
フードプロセッサー、ミキサーを使用。
12cmタルト型２台
まては、16cmタルト型１台
お持ち帰り。
（冷凍保存3週間〜１ヶ月）
※定員２名様
【ナッツフリーRawキャロットケーキ＆チョコパウンドケーキ】
抹茶パウンドケーキレシピのおまけ付き！
￥8,030
（オンライン￥6,600）
焼かないパウンドケーキ！フードプロセッサーのみで作ります。
レッスンで作るのは、キャロットケーキ＆チョコパウンドケーキです。
混ぜて固めるだけなのに食感はパウンドケーキ♪
食物繊維も豊富でお野菜も使うのでとってもヘルシーです。
ミニパウンド型（約11㎝）×2台×２種類
（冷凍保存3週間〜１ヶ月）
※キャロットケーキ単品レッスンもできます。￥5,500（オンライン￥4,400）
ご予約される前にDMにてご連絡くださいませ。
※定員２名様
【Raw木の実のキャラメルチョコタルト】
￥6,270
（オンライン￥4,400）
ココア風味のクラストに濃厚なキャラメルクリームと、
パリパリのチョコ層、上にはたっぷりのメープルナッツをのせます♪
生クリームを使っていないのに
しっかりとキャラメル風味✨
フードプロセッサーのみで作る焼かないタルト。
皆さん注目のメニューです！
12cm✕２台お持ち帰り
（または、16cm１台）
（冷凍保存3週間〜１ヶ月）
※定員２名様
【ナッツフリーRawドーナツ】
￥5,500
（オンライン￥4,400）
揚げない、焼かないドーナツ！バター、卵、小麦粉、
白砂糖不使用、ナッツフリーで食物繊維たっぷりでヘルシー！
５㎝のミニドーナツが7個作れます！
フレーバーはプレーン、ココア、抹茶などから選べます♪
フードプロセッサーがあれば作れます。（約1時間半）
（冷凍保存3週間〜１ヶ月）
※定員２名様
【ナッツフリーRawチョコクッキーバー】
￥5,610
（オンライン￥4,400）
オートミールを使って作る焼かないクッキーに
甘さ控え目のチョコクリーム、コーティングチョコをかけて
可愛く仕上げます！
フードプロセッサーのみで作れます。
初めてロースイーツを作る方にもおすすめ✨
教室でのご試食でも大変人気があります♪
6.5✕1.8cm 16本お持ち帰り
（２段にする場合は8本）
（冷凍保存3週間〜１ヶ月）
※定員３名様
【Rawトリュフ＆Rawチョコファッジ】
￥5,610
（オンライン￥4,400）
手作りのナッツバター、Rawカカオパウダー、Rawカカオバターなどで作ります。
濃厚なナッツとカカオの風味がたまりません♪
素朴ですが、教室のご試食でも大人気のメニュー！
冷凍庫にストックしてる人多いです♪
具材のマカダミアナッツ＆イチジクとの相性もバッチリ✨大人のチョコレート♪
フードプロセッサーのみ使用。
トリュフ５個 チョコファッジ16個 ９個入りBOX １個付
（冷凍保存3週間〜１ヶ月）
※約２時間
※定員３名様
【セット受講 Rawマロンロール＆栗ームブリュレ】
￥8,250
（オンライン￥6,600）
焼かないロールケーキ✨
むき甘栗をたっぷり使った栗の風味豊かな優しいお味です♪
ラム酒香る贅沢なマロンクリームをたっぷり絞って仕上げます。
ブリュレの中にはしっとりイチジクや栗が隠れています。
ミキサーのみ使って作ります。
・マロンロール（15cm〜16cm）１本
・栗ームブリュレ（ココット皿４〜６個分）
（約２時間半）
（冷凍保存3週間〜１ヶ月）
※ココット皿をご持参ください。マロンロール用の箱はご用意します。
※定員２名様
※Raw マロンロール単品でレッスンご希望の場合は￥5,830となります。
【Rawチョコレート＆Raw ホワイトチョコレート】
￥6,600
（オンライン￥4,400）
Rawカカオバター、Rawカカオパウダーから作る添加物なしの純粋なチョコレートは、
後味もスッキリ、甘さも控えめです♪ テンパリングをして作ります。
低温で加工されたRawカカオパウダーは、スーパーフード、カカオの持つ栄養素を
壊さず体に取り入れられます。 自然由来のパウダーを使ってのカラフルな色付けも魅力的✨
一つとして同じ模様ができない面白さもあります。
世界で一つのチョコレート、作ってみませんか？
型の大きさにもよりますが2.6cm前後のチョコレート約30個〜
・ 9個入りBOX 1個付
（冷蔵または15℃以下で2〜3週間）
❇定員２名様
❇BOX追加ご希望の方は1個￥230
❇所要時間 季節によっては固まるまで3時間以上かかることもあります。時間に余裕をもってお申込くださいませ。
【Rawいちごムースタルト】
￥6,160
（オンライン￥4,400）
バター、生クリーム、卵、小麦粉、白砂糖不使用の焼かないタルト。
フレッシュないちごをたっぷり使ってムースを作ります。
甘酸っぱくてクリーミーなムースと食物繊維たっぷりのタルトの相性は抜群です！
いちご、ナッツ、オートミール、ドライフルーツ、ココナッツオイル、メープルシロップなど使用。
12cmタルト２台
または16cmタルト１台
（冷凍庫で固めるため16cmの方が少し時間が長めにかかります。）
※約2時間半
※定員２名様
【Rawタヒニケーキ】
￥6,600
（オンライン￥4400）
タヒニ＝胡麻。胡麻の風味豊かなムースケーキです❢
練りゴマやナッツを使った白と黒のムースを焼かないタルト生地に流し込み
ケーキの表面に黒ごまのペーストでお絵かきをします♪
乳製品を使っていないのにクリーミーな仕上がり！
（バター、生クリーム、卵、小麦粉、白砂糖不使用）
フードプロセッサー、ミキサーを使用。
（冷凍保存3週間〜１ヶ月）
・15cm丸型1台分お持ち帰り。
・箱付（18cm四方）
・ミニローフード＆ロースイーツご試食あり
※３時間～３時間半
15cm丸型なので、固める時間が長く必要になりますので、ミニローフード付となります。
お時間延長になってしまう場合もあります。ご承知おきくださいませ。
※定員２名様
【Rawマンゴームースタルト】
￥6,600
（オンライン￥4400）
マンゴーをたっぷり使った焼かないタルト♪
とっても爽やかで、暑い夏にもぴったりです！
色白タルトもコクがあってムースとの相性もバッチリ。
（バター、生クリーム、卵、小麦粉、白砂糖不使用）
フードプロセッサー、ミキサーを使用。
（冷凍保存3週間〜１ヶ月）
・12cmタルト２台分お持ち帰り。
・18㎝タルトもできますが、所要時間が長くなります。
※2時間半～3時間
※定員２名様
【Rawオペラ】
￥7,480
9層からなる美しいオペラ♪コクがあるのに軽い口当たりなのが嬉しい！
焼かないスポンジ生地にコーヒーシロップを染み込ませ、コーヒークリーム、ミルククリーム、ココアクリームを重ねます。
最後にチョココーティング♪このレシピをマスターしたら一生ものになること間違いなし♡
12cm角、角型1台
冷凍１ヶ月
ミキサー使用
※所要時間３時間半〜
ミニランチ付き
※定員２名様
【Rawモカケーキ＆Rawメープルナッツ】
￥8,030
ココアのクラストにモカ、白、黒の3色のクリームを流し込み、マーブル模様を作ります。
周りにチョコソースをかけ、メープルナッツでデコレーション♪
ケーキの中には、ラムレーズンとバナナのスライスが隠れています！ご試食でも大人気のメニューです！
12cm丸型2台作ります。
冷凍保存１ヶ月
ミキサー、フープロ使用。
※所要時間３時間半〜ミニランチ付き♪
※定員２名様
【Rawフルーツ大福】
￥6,270
加熱しないで、もちもちの生地を作り、小豆を使わないあんこでイチゴ🍓を包みます♪
チョコバージョンは、バナナ🍌を包みます♪
もちもち食感味わってみませんか♪
（※写真はマスカットですが
レッスンでは、1月～４月イチゴとバナナ、5月～１１月キウイとバナナなどを使用します🙏変更の可能性あり）
冷蔵保存で2〜3日
フープロ使用
※所要時間２時間半
※定員２名様
【Raw抹茶ガナッシュタルト＆Raw抹茶テリーヌ】
￥7,480
オートミールを使用した軽めのタルトに香り高い抹茶の濃厚ガナッシュを流し込み、お好きなステンシルで抹茶をふりかけて仕上げます♪（お好きなステンシルで♡）一度食べたら虜になる美味しさ！
おまけレシピのRaw抹茶テリーヌも作ります♪コーヒー紅茶、緑茶にも会う贅沢なタルト＆テリーヌ♡
16cmタルト１台
または12cm2台
テリーヌは、11cm2個
冷凍保存１ヶ月
フープロ使用
※所要時間２時間半
※定員２名様
【Rawダブルチョコクランチ】
￥6,600
Rawブラウニー、Rawチョコガナッシュ、Rawカカオクランチ
の３層でできた贅沢なロースイーツ✨
濃厚なチョコの風味♪もう、たまらなく美味しいですよ♡
クランチのザクザク感も心地良いアクセントに！
四角い形で作っても可愛いです♫クリスマスやバレンタインにもピッタリ！
ポリフェノールたっぷりで、体に優しいケーキ♪
※所要時間3～3時間半
※レッスンでは15㎝丸型1台または、12㎝丸型2台でつくります。
※ケーキ紙箱１個ご用意します。
※ミニローフード付き
【Rawガナッシュ入りチョコボール】
￥6,270
甘酸っぱいラズベリーのガナッシュをナッツ入りのチョコレート生地で包み、
テンパリング不要のチョコでコーティングします！残ったコーティングで可愛く
デコレーションすれば、まるで小さなケーキのようなチョコボール♪
一粒で満足感たっぷり！プレゼントにもピッタリです！
アレンジの抹茶ボールのレシピ付き♪
※所要時間２～２時間半
※ミキサーのみ使用
※レッスンでは約3.5㎝のチョコボールを12個作ります。
【Rawガトーショコラ＆Raw生チョコ】
￥8,250
ご覧の通り、まるで焼いたかのようなRawガトーショコラ♪
食感も外側はほろっと、真ん中はしっとり！カカオの香りで満たされます。
Raw生チョコは、生クリームを使っていないのに、濃厚でなめらか、とろけるような食感です！
厚なチョコの風味♪もう、たまらなく美味しいですよ♡
クランチのザクザク感も心地良いアクセントに！
四角い形で作っても可愛いです♫クリスマスやバレンタインにもピッタリ！
ポリフェノールたっぷりで、体に優しいケーキ♪
※所要時間3～3時間半
※レッスンでは12㎝丸型１台で作ります。
※15㎝位の高さのあるタッパー、生チョコ用のタッパーをご用意下さい。
※ミニローフード、ロースイーツご試食付き
【Raw Veganナッツチーズ】
￥7,260
乳製品を使わず、ナッツを発酵させて作るヴィーガンチーズです♪
チーズのコクがあるのに後味あっさり！フレーバーで味変も楽しめます♪ワインやビールのおつまみの他、サラダの具材、パンに乗せて、おやつなどにもどうぞ！
レッスンではあらかじめ発酵させたナッツで数種類風味付けをして作ります。 また、発酵ナッツの仕込みもしますので、学びもいっぱい！
※レシピの半量のチーズ、レシピの半量の発酵用ナッツをお持ち帰りとなります。ナッツチーズはご自宅で熟成させてからお召し上がりください。発酵用ナッツは、ご自宅で引き続き発酵させて、お好みのチーズを作っていただけます。
※ミキサーのタンパー（付属の混ぜる棒のようなもの）使用
※所要時間２時間半
※15㎝位のタッパー二つご用意下さい。